Nestlé y Cuba producirán café y galletas en Mariel

Tomado de La Tecla con café

Cuba y la firma suiza Nestlé colocaron el martes la primera piedra de un emprendimiento conjunto de US millones que producirá café y galletas en la Zona de Desarrollo Especial Mariel. 

El vicepresidente de Nestlé, Laurent Freixe, dijo en una entrevista después de la ceremonia simbólica que las negociaciones con su socio cubano, Coralsa, y las autoridades de Mariel solo tomaron 18 meses, una “velocidad récord”.

La planta estaría operando a fines del 2019 fabricando productos de café, dijo Freixe, jefe de la división para América de Nestlé, mientras que las galletas y otros productos culinarios vendrían después.

Los productos de Nescor se destinarían tanto al mercado cubano como a los turistas que visiten la isla, y también podría exportar en el futuro café cubano, dijo Freixe.

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Unidad y Consenso para encarar desafíos comunes en Nuestra América

Por Daniel Guerra Domínguez

Una gigantesca movilización y marcha desde la Universidad de la República al Obelisco aviva la Jornada Continental por la Democracia y contra el Neoliberalismo, que se estará celebrando hasta el 18 de noviembre en Montevideo, Uruguay. Es sin dudas una demostración del vigor conque resurge y se renueva la lucha en nuestro continente, es reafirmación inequívoca de que las políticas neoliberales no podrán tener cabida en la América Nuestra, porque chocarán siempre contra la resistencia, el consenso y la unidad de los pueblos, que no es más que la garantía única de su plena libertad.

En este evento convergen una amplia representación de los sectores populares del continente, como parte de un proceso construido por movimientos sociales, sindicatos, articulaciones y organizaciones populares, campesinas, feministas, ecologistas y otras expresiones organizadas; cuya capacidad de movilización los reúne en un momento cumbre antes de finalizar el año 2017, como parte de la jornada de articulación de luchas que nació, justamente, cuando en noviembre de 2015 se celebraron en el encuentro de La Habana los diez años de la derrota del Área de Libre Comercio de las Américas (ALCA).

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El oportuno ñame con recetas saludables

Por Dr. Alberto Quirantes Hernández

Ñame, del fulani, nyami, comer, es de los tubérculos comestibles. Es oriundo de zonas cálidas y húmedas, y se cultiva desde hace miles de años, sobre todo en África, en Asia del Sur y en las islas del Pacifico. Su cáscara es áspera y de color marrón a gris rosado, difícil de pelar, aunque la cocción facilita esta etapa. El interior es de color blanco y rico en almidón.

Cuenta con más de 600 especies y solamente 12 son aptas para el consumo humano.

CONTENIDO NUTRICIONAL

El ñame es bajo en grasa y rico en fibra vegetal. Produce saciedad y es útil en las dietas de adelgazamiento.

Presenta un excelente contenido de vitamina A, útil para el sistema inmunitario.

Los tubérculos contienen diosgenina, sapogenina, yamogenina y criptogenina, además de resinas y carbohidratos complejos en forma de almidón.

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¿Qué dicen Unicef, Unesco y FAO sobre derechos humanos en Cuba? #Cuba

Tomado de Mi Cuba por siempre

¿Cuántas veces han leído que en Cuba no se respetan los Derechos Humanos? Pero… veamos qué dicen las principales agencias de Naciones Unidas.

¿Sabían que la UNESCO reconoce a Cuba como el único país de América Latina y el Caribe que cumplió el 100 % de Objetivos de la Educación para Todos 2015? Un video de “Contratuit”,

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¿Qué dicen Unicef, Unesco y FAO sobre derechos humanos en Cuba?

¿Cuántas veces han leído que en Cuba no se respetan los Derechos Humanos? Pero… veamos qué dicen las principales agencias de Naciones Unidas.

¿Sabían que la UNESCO reconoce a Cuba como el único país de América Latina y el Caribe que cumplió el 100 % de Objetivos de la Educación para Todos 2015?

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Ataques sónicos en Cuba y más cuentos de ciencia ficción

Por Alberto Buitre/Los Ángeles Press

En Estados Unidos es común escuchar “sólo hago mi trabajo”, como un justificante para cualquier cosa. “I just try to do my work”, dice el médico que no atiende al vagabundo o el restaurantero que paga a sus empleados por debajo del mínimo. Lavarse las manos es fácil porque, hey, solo estoy cumpliendo órdenes.

¿Solo están haciendo su trabajo los diplomáticos estadounidenses que dicen haber sufrido ataques sónicos en Cuba? ¿Solo están cumpliendo órdenes al fingirse los afectados?

Sobre esto, las Embajadas de Estados Unidos en varios países de Latinoamérica y el Caribe, hey, también solo están cumpliendo con su trabajo al ofrecer a funcionarios de las Cancillerías en esas naciones la versión de Washington sobre los supuestos “ataques sónicos” contra sus diplomáticos en Cuba. Acuerdan reuniones con representantes de las direcciones de América del Norte de los gobiernos donde tienen sede y una vez convenida la reunión, ofrecen un documento explicativo de su historia.

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La yuca o mandioca con recetas saludables

 

Por Dr. Alberto Quirantes Hernández

La yuca o mandioca, Manihotesculenta, es de origen americano, se cultivó en el Perú hace 4000 años y fue uno de los primeros cultivos domesticados en América.En la actualidades utilizada extensamente en Sudamérica, África y el Pacífico por sus raíces, de forma tubular y con un  parecido al boniato, poseedoras de almidones de alto valor alimentario.Comestible muy apetecido por su delicioso sabor, es similar a la papa, el ñame, la malanga y el boniato. Es de color blanco, recubierta por una corteza de color pardo o marrón oscuro y de aspecto leñoso.

La comercializada  en nuestro medio, adaptada al consumo humano y plantada en grandes extensiones, con un gran aporte de propiedades nutritivas, es segura para cocinarla y comerla pues es totalmente inocua. En algunas variedades, silvestre en otros países, la presencia de elementos cianogénicos, como por ejemplo la linamarina en esta raíz, hace a la misma inutilizable y venenosa.La yuca es la séptima mayor fuente de alimentos básicos del mundo, siendo muy valorada en la actualidad por quienes apuestan a una alimentación más saludable e incluso por los dedicados a los cultivos orgánicos y agroecológicos.

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Día de América en Sochi

A partir de hoy las actividades del XIX Festival Mundial de la Juventud y los Estudiantes abarcarán un amplio espectro de temáticas relacionadas con las características de cada región del planeta y sus procesos sociales.

Este lunes estará dedicado a las Américas y prevé la realización de conferencias sobre la soberanía, la independencia y la autodeterminación, tema que cae como anillo al dedo si se toman en cuenta los procesos golpistas producidos los últimos años en la región.

También se debatirá sobre la amistad de los pueblos y la lucha contra el fascismo, el racismo, la discriminación y la xenofobia, y se analizarán tópicos relacionados con la cultura y la salud, las tradiciones y la identidad.

La cita juvenil reúne a más de 20 mil delegados de 180 países y busca la complicidad de sus participantes para promover la paz en el mundo.

 

#Bolivia: Instalarán campamento en #Vallegrande para homenajes al Che Guevara

Mausoleum of the original burial spot of Ernest Che Guevara in Vallegrande, Bolivia

Por Pensando Américas

Un campamento internacional quedará instalado en la localidad de Vallegrande durante los actos por los 50 años de presencia del Ernesto Che Guevara en Bolivia, anunció la ministra de Culturas, Wilma Alanoca.

Con capacidad para cuatro mil personas, el campamento en el campus de la Universidad de Vallegrande funcionará del 5 al 9 de octubre y contará con todos los servicios básicos, dijo la ministra.

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Inauguran en Argentina ciclo documental en homenaje a Fidel Castro

La obra Fidel es Fidel, del destacado realizador y fotógrafo cubano Roberto Chile, abrió hoy en Argentina un ciclo documental dedicado al líder histórico de la Revolución Cubana, quien cumpliría el próximo 13 de agosto 91 años.

Con la organización de la embajada de Cuba en Argentina, la muestra audiovisual quedó inaugurada en la Sala Gonzalez Tuñón, del Centro Cultural de la Cooperación Floreal Gorini, que hasta el 29 de agosto venidero acogerá un intenso programa con obras dedicadas al Comandante y a la Revolución.

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Baja mortalidad infantil en #Cuba, a pesar del bloqueo

Razones de Cuba

Dos importantes noticias relacionadas con la salud se conocieron esta semana en Cuba: el indicador de mortalidad infantil más bajo de la historia en el primer semestre del año, y la graduación de más de 700 jóvenes de 71 países en la ELAM, la Escuela Latinoamericana de Medicina, que forma parte del legado de Fidel Castro a la humanidad.

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EL ALBA-TCP EXPRESA SU SOLIDARIDAD Y APOYO AL GOBIERNO Y AL PUEBLO DE CUBA

ALIANZA BOLIVARIANA PARA LOS PUEBLOS DE NUESTRA AMÉRICA
TRATADO DE COMERCIO DE LOS PUEBLOS
COMUNICADO ESPECIAL

EL ALBA-TCP EXPRESA SU SOLIDARIDAD Y APOYO AL GOBIERNO Y AL PUEBLO DE CUBA

Los países miembros de la Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América-Tratado de Comercio de los Pueblos (ALBA-TCP), rechazamos enérgicamente el cambio en la política hacia Cuba anunciado por el gobierno de los Estados Unidos de América el viernes 16 de junio de 2017, en contra del pueblo y del Gobierno cubanos.

Los países del ALBA-TCP repudiamos estas medidas que van en contra de los principios del Derecho Internacional y pretenden prolongar el injusto e ilegal bloqueo económico, comercial y financiero contra Cuba, vulnerar su soberanía y la libre determinación ejercida por su heroico pueblo.

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Venezuela, Florentino y el Diablo

 

Santamambisa/Por J. M. del Rio (Colaborador de Santamambisa)

Vuelvo al tema de Florentino y el Diablo. Hará uno 4 años escribí unas notas haciendo referencia a esta historia del bien frente al mal, que se cuenta en la región de los llanos de Venezuela, con la particular picardía llanera, donde Florentino, llanero que personifica lo mejor del pueblo, se enfrenta victorioso al Diablo, que representa la maldad, la encarnación de lo peor.

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“Deme Venezuela en qué servirla: ella tiene en mí un hijo”

Tomado de La Pupila Insomne

A solo 23 días del triunfo de la Revolución Cubana, el Comandante en Jefe, Fidel Castro Ruz, con la clarividencia que siempre le caracterizó, en discurso pronunciado en Caracas dijo:

“Venezuela es el país más rico de América, Venezuela tiene un pueblo formidable, Venezuela tiene dirigentes formidables, tanto civiles como militares; Venezuela es la patria de El Libertador, donde se concibió la idea de la unión de los pueblos de América Luego, Venezuela debe ser el país líder de la unión de los pueblos de América; los cubanos los respaldamos, los cubanos respaldamos a nuestros hermanos de Venezuela”.

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Denuncia la FMC arremetida de la OEA contra Venezuela

La Habana, 5 abr (RHC) La Organización de Estados Americanos (OEA), la misma que en 1962 expulsó a Cuba, y acumula innumerables traiciones a los pueblos para satisfacer los designios imperiales, asumió una vez más posiciones antidemocráticas, violatorias de sus propios principios. La actuación servil, inescrupulosa y de total apego a los mezquinos intereses del imperio, de su secretario general, Luis Almagro, en interés de aplicar la Carta Democrática a la hermana República Bolivariana de Venezuela, constituye una muestra fehaciente, expresa un comunicado de la Federación de Mujeres Cubanas, FMC.

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Declaración de la CTC en solidaridad con los trabajadores y pueblo de Venezuela

Tomado de Granma

La Central de Trabajadores de Cuba y los sindicatos cubanos declaramos el apoyo incondicional y la solidaridad militante, internacionalista y revolucionaria con la respuesta contundente y enérgica que el pueblo y el gobierno legítimo del Presidente Obrero Nicolás Maduro Moros, manifestó ante el debate sobre la situación de Venezuela, convocado por una facción de países en el Consejo Permanente de la Organización de Estados Americanos (OEA) el 28 de marzo de 2017, en defensa de su soberanía, su independencia, su autodeterminación por la dignidad de Venezuela y toda nuestra América.

Rechazamos y condenamos la injerencia del Secretario General de la OEA, Luis Almagro, quien con sus acciones desestabilizadoras ha alentado a una minoría de venezolanos y a representantes de la derecha en nuestro continente, con el apoyo de Washington, para que se aplique la Carta Democrática Interamericana contra Caracas con el objetivo de intervenir en los asuntos internos de Venezuela y liquidar las conquistas sociales y populares alcanzadas por los trabajadores y el pueblo, entre ellas los beneficios laborales y salariales que contiene la nueva Ley Orgánica del Trabajo, que plantea como objeto el interés supremo de garantizar la protección integral de todos los trabajadores sin excepción, fortaleciendo las prestaciones sociales, la reducción semanal de la jornada laboral, la garantía de estabilidad laboral, así como el reconocimiento de otros derechos como la sindicalización, la negociación colectiva y la seguridad y salud en el trabajo.

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Fortalecer la #CELAC, uno de los objetivos de su V Cumbre

 

logo_celacTomado de Pensando Américas/Por Danay Galletti Hernández

Desde su creación en 2011, la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac) constituyó, en palabras de uno de sus fundadores, el desaparecido presidente venezolano Hugo Chávez, el ”proyecto de unión política, económica, cultural y social más importante de nuestra historia contemporánea”.

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De cada ocho personas en el mundo, una sufre hambre crónica (#Cuba #AméricaLatina #Africa)

Una de cada ocho personas en el mundo padece “hambre crónica” a pesar de la reducción de la subalimentación a escala global y de los avances económicos experimentados en los últimos años en países subdesarrollados en Asia oriental y América Latina, según revela un informe de Naciones Unidas. La situación sigue siendo especialmente grave en África subsahariana, donde casi el 25 por ciento de la población sufre hambre. Sigue leyendo