¿Provocan cáncer las bebidas muy calientes?

Tomado de: Bohemia

La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), miembro de la OMS, sostiene que el café o las bebidas a base de hierbas, como por ejemplo el mate, no tienen efecto cancerígeno si se consumen a temperatura “normal”.

“Estos resultados sugieren que el consumo de bebidas muy calientes es una causa probable de cáncer de esófago y que es la temperatura, más que las propias bebidas, lo que parece ser responsable”, sostuvo Christopher Wild, director de la IARC.