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El exótico curry con recetas saludables

Cubahora

Curry, de la palabra tamil kari (salsa), utilizado en la cocina india y oriental para intensificar el sabor de los alimentos, se elabora a partir de variadas especias y hierbas aromáticas como un condimento de  primera.

Existen muchas variedades de curry obtenidas con diferentes combinaciones. De hecho, cada cocinero puede preparar un curry diferente dependiendo del plato a cocinar, como pueden ser guisos o salsas, y según la región donde habite.

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Algunas plantas y frutos que no te deberían faltar en tu casa por sus propiedades curativas

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La medicina natural trata de descubrir y eliminar la causa raíz de las enfermedades, no solo el tratamiento, sino también su prevención, inculcando hábitos alimenticios y estilo de vida que promueven la salud. Este tipo de medicina fue utilizado mucho antes de descubrirse los medicamentos, de los cuales la mayoría son elaborados con plantas. El colectivo de Miradas Encontradas les trae algunas de ellas.

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